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Bromatología clausuró un autoservicio

Entre los antecedentes en el comercio se realizaron actas de inspección y de comiso en los años 2007, 2008, 2009, y 2011. En esta oportunidad se detectó falta de higiene, frutas y verduras en descomposición, productos vencidos, deficiencias edilicias, falta de certificado de saneamiento y falta de libreta sanitaria en el personal.

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 clausura autoservicio1La Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, dependiente de la Secretaría de Prevención y Atención Sanitaria, procedió a la clausura de un autoservicio donde se comprobaron una serie de deficiencias y que contaba con un listado de antecedentes de actas de inspección y de comiso.

El autoservicio es propiedad de  la Sra. Rezk, Jessica Anabella, y con domicilio en calle Aguilar 1510, y en el mencionado comercio se comprobó una serie de irregularidades:

  • Depósito

-Falta de higiene (desagües sin tapar, telas de arañas, excremento de roedores)

-Presencia de verduras y frutas en estado de descomposición

-Presencia de elementos ajenos a la actividad (muebles, bicicletas, herramientas, estanterías en desuso, juguetes)

-Productos vencidos

-Panificados sin rotulo correspondiente

-Deficiencias edilicias (techo con filtración de agua)

-Falta agua caliente circulante

-No presenta certificado de saneamiento

  • Personal

Falta libreta sanitaria

Desde la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología además se informaron una serie de antecedentes que incluyen las siguientes actas de inspección y de comiso.

  • Acta de Inspección 1495 (06/03/07)
  • Acta de Inspección 2657 (06/09/07)
  • Acta de Inspección 3663 (19/05/08)
  • Acta de Inspección 4051 y acta de comiso 120-121-122 (16/07/08)
  • Acta de Inspección 546 y acta de comiso 259 (01/07/09)
  • Acta de Inspección 1071 y acta de comiso 60 (23/06/11)

Las falencias de las actas detalladas incluyen: deficiencias edilicias, falta de orden e  higiene, mercadería vencida en góndola para la venta, corte de cadena de frío, y contaminación cruzada, en infracción a la Ordenanza Nº 3027/06.

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